Петербург сталкивается с закрытием кафе, ориентированных на выходцев из Средней Азии. Некоторые заведения прекратили работу из-за снижения потока клиентов, другие адаптируются, меняя меню на традиционные русские блюда.
Эксперт Михаил Лачугин сообщил о закрытии узбекской столовой на Обводном канале и изменении концепции кафе «Чинар», которое теперь предлагает русскую и белорусскую кухню. По словам владельцев, количество иностранных посетителей значительно сократилось, что вынудило кафе обновить меню, добавив блины и пирожки.
Лачугин также отметил, что в ближайшее время не ожидается открытия кафе для мигрантов из Индии, Бангладеш или Вьетнама, поскольку эти группы предпочитают оставаться в своих сообществах. Закрытие кафе для мигрантов подчеркивает изменения в миграционной ситуации и потребительских предпочтениях в городе.
Эксперт Михаил Лачугин сообщил о закрытии узбекской столовой на Обводном канале и изменении концепции кафе «Чинар», которое теперь предлагает русскую и белорусскую кухню. По словам владельцев, количество иностранных посетителей значительно сократилось, что вынудило кафе обновить меню, добавив блины и пирожки.
Лачугин также отметил, что в ближайшее время не ожидается открытия кафе для мигрантов из Индии, Бангладеш или Вьетнама, поскольку эти группы предпочитают оставаться в своих сообществах. Закрытие кафе для мигрантов подчеркивает изменения в миграционной ситуации и потребительских предпочтениях в городе.