Цены на сливочное масло на мировом рынке продолжают бить рекорды в ноябре на фоне устойчивого высокого спроса. Индекс стоимости молочной продукции увеличился сразу на 23%.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций (ФАО) сообщила, что мировые цены на сливочное масло растут уже четырнадцатый месяц подряд. Это обусловлено повышенным спросом и ограниченным предложением, особенно в странах Западной Европы.
Кроме того, выросли и цены на сыр.
Согласно данным ФАО, наибольший рост показали международные котировки на сухое молоко, что объясняется восстановлением глобального спроса и сезонным сокращением производства молока в Западной Европе.
В результате индекс цен на молочную продукцию в ноябре составил 139,9 пунктов, что на 0,9 пункта выше октябрьского значения и на 23,4 пункта больше, чем годом ранее.
Вопрос повышения цен на сливочное масло широко освещался российскими средствами массовой информации. Граждане России выражают недовольство ростом цен на этот продукт уже не первый месяц. Федеральная антимонопольная служба инициировала проверку производителей масла, эксперты пытаются установить причины значительного удорожания продукта.