Врач-гастроэнтеролог Владимир Неронов напомнил, что в отпуске необходимо постоянно мыть руки, носить с собой антибактериальные влажные салфетки и не брать в долгую дорогу продукты, которые могут быстро испортиться.
По мнению доктора, которое он озвучил для РИАМО, в дорогу можно брать сырокопченую или сыровяленую колбасу, хлеб, печенье, твердые сыры и минеральную воду. При этом лучше исключить употребление продуктов, которые долгое время находились под палящим солнцем, — немытые фрукты, овощи и ягоды. Также не стоит пить сырую воду. Они могут вызвать пищевое отравление, которое проявит себя через шесть часов, но может и через несколько суток.
Первыми признаками отравления являются озноб, жар, головные боли, тошнота, рвотные позывы, вздутие живота и диспепсия. Врач порекомендовал не заниматься самолечением, а сразу же обратиться за помощью к медикам.