Гастробаров становится больше, чем грузинских ресторанов. Заведения меняют формат.
В Петербурге за январь 2023 года начали работать 40 новых точек общественного питания. Особо популярными в городе на Неве стали гастробары. В список открывшихся попали как сетевые заведения, так и единичные.
Как сообщает «Деловой Петербург», новые объекты представлены в формате диско—баров, фастфуда и больших семейных ресторанов в торговых комплексах и на окраинах города. Тенденцией стало снижение числа грузинских и кавказских ресторанов и открытие гастробаров.
Ранее Табло сообщало, что на Невском проспекте доля свободных помещений снизилась на 8,1%. В 2022 году Невский проспект начал развиваться благодаря увеличению внутреннего туристического потока. По этой причине в Северной столице появились локальные бренды, а также кафе и рестораны.