Теперь шаверма стоит не так дешево, как привыкли горожане. Еще летом 2022 стоимость была значительно ниже.
Шаверма в Петербурге резко подскочила в цене. Средняя стоимость за блюдо составляет 318 рублей. При этом еще летом прошлого года ролл с овощами стоил в среднем 269 рублей.
Как сообщает «Деловой Петербург», самая бюджетная шаверма стоит 90 рублей за 200 грамм. Блюдо успело стать визитной карточкой города. Однако оно перестает быть очень бюджетным, каким было всегда.
Ранее Табло сообщало, что в Петербурге закрылось 218 заведений общепита за год. В сфере общественного питания в формате стрит-ретейл количество открытий кафе и ресторанов за 2022 году превысило показатели пандемийного периода. Такие выводы сделали аналитики NF Group. С их слов, за 2022 год в городе открылось 277 новых заведений (+4% за год). Среди них 26% кафе и ресторанов, 21% — кондитерских и пекарен, 20% — баров и пабов.