Шоколадно-ванильный кекс: простой рецепт

Необычный кекс со вкусом ванили и шоколада — лакомство, которое украсит любое чаепитие.

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 100 гр;
  • куриные яйца – 2 шт;
  • коричневый сахар – 80 гр;
  • мука – 100 гр;
  • какао-порошок – 2 ст. л;
  • темный шоколад – 200 гр;
  • белый шоколад – 200 гр;
  • ванильная эссенция – 2-3 капли.
pinterest.com

Этапы приготовления шоколадно-ванильного кекса:

Растапливаем на водяной бане шоколад. Растапливать шоколад следует отдельно. Если вдруг получится слишком густая масса, можно добавить по чуть-чуть молока.

Берем масло комнатной температуры и сахар, кладем все в блендер и взбиваем до однородной массы. Теперь понемногу добавляем муку и еще раз все взбиваем. Разделяем получившуюся смесь на 2 равные части.

Добавляем белый шоколад и ванильную эссенцию к одной части теста, а темный шоколад и какао к другой части.

Берем форму для кекса и выкладываем в нее немного теста с шоколадом, поверх выливаем тесто с белым шоколадом и ванилью. Таким образом, чередуем слои до тем пор, пока не закончится все тесто.

Разогреваем духовку до 180-190 градусов и отправляем кекс выпекаться на 15 минут. По прошествии времени оставляем кекс в духовке до полного остывания.

Стоит попробовать: Чахохбили из курицы в мультиварке.