• О проекте
  • Продать статью
  • Контакты
  • Политика конфиденциальности
Tabulo
  • Новости без политики
    Virgin Orbit смогли запустить ракетный носитель с самолета

    Virgin Orbit смогли запустить ракетный носитель с самолета

    В пустыне Сахара выпал снег

    В пустыне Сахара выпал снег

    В США на аукционе продадут уникальную двадцатидолларовую купюру с фруктовой наклейкой

    В США на аукционе продадут уникальную двадцатидолларовую купюру с фруктовой наклейкой

    Компания Джеффа Безоса планирует запустить программу туристических полетов в космос уже в апреле 2021 года

    Компания Джеффа Безоса планирует запустить программу туристических полетов в космос уже в апреле 2021 года

    “Машина с Али”. Alibaba Group представили собственный электромобиль

    “Машина с Али”. Alibaba Group представили собственный электромобиль

    В провинции Хуалинь найден крупный клад монет возрастом около 1000 лет

    В провинции Хуалинь найден крупный клад монет возрастом около 1000 лет

  • Интересные статьи
    • All
    • Авто и мото
    • Дом и семья
    • Животные
    • Знаменитости
    • Красота и здоровье
    • Кулинария
    • Мода и Стиль
    • Подборки и рейтинги
    • Психология
    • Путешествия
    • Работа и бизнес
    • Разное
    • Юмор
    Выходить в декрет или нанять няню? Как сделать правильный выбор?

    Выходить в декрет или нанять няню? Как сделать правильный выбор?

    В пустыне Сахара выпал снег

    В пустыне Сахара выпал снег

    Лимфодренажный массаж живота как эффективный способ похудеть

    Лимфодренажный массаж живота как эффективный способ похудеть

    Диета для тех, кто бросает курить. Сокращаем стресс, избегаем переедания

    Диета для тех, кто бросает курить. Сокращаем стресс, избегаем переедания

    Рецепт сытного пирога из картофельного пюре с курицей

    Рецепт сытного пирога из картофельного пюре с курицей

    Дутые сумки. Интересный тренд зимы 2021

    Дутые сумки. Интересный тренд зимы 2021

    Зачем на самом деле производители кед оставляют дырочки у подошвы?

    Зачем на самом деле производители кед оставляют дырочки у подошвы?

    Стеклянный пляж в США. Природа даже мусор превращает в чудо

    Стеклянный пляж в США. Природа даже мусор превращает в чудо

    Компания Джеффа Безоса планирует запустить программу туристических полетов в космос уже в апреле 2021 года

    Компания Джеффа Безоса планирует запустить программу туристических полетов в космос уже в апреле 2021 года

    5 признаков дефицита витаминов в организме. На какие продукты обратить внимание, если у вас авитаминоз

    5 признаков дефицита витаминов в организме. На какие продукты обратить внимание, если у вас авитаминоз

    Trending Tags

    • полезные советы
    • интересные факты
    • лайфхаки
  • Непридуманные истории
    Шарль Ригуло. История силача, который руками смог погнуть решетки и сбежать из плена

    Шарль Ригуло. История силача, который руками смог погнуть решетки и сбежать из плена

    Алекс Дзанарди. Вдохновляющая история гонщика, который вернулся на трассу даже после ампутации ног

    Алекс Дзанарди. Вдохновляющая история гонщика, который вернулся на трассу даже после ампутации ног

    Ван Дэшунь. История мужчины, который в 79 лет стал моделью

    Ван Дэшунь. История мужчины, который в 79 лет стал моделью

    В Великобритании сдал на права мужчина, который 157 раз проваливал экзамен

    В Великобритании сдал на права мужчина, который 157 раз проваливал экзамен

    Мацумура

    Наото Мацумура. Человек, который остался в Фукусиме после аварии, чтобы кормить животных

    коллаж

    “Бурнеша”. Почему в Албании некоторые девушки вынуждены “становиться мужчинами”.

No Result
View All Result
  • Новости без политики
    Virgin Orbit смогли запустить ракетный носитель с самолета

    Virgin Orbit смогли запустить ракетный носитель с самолета

    В пустыне Сахара выпал снег

    В пустыне Сахара выпал снег

    В США на аукционе продадут уникальную двадцатидолларовую купюру с фруктовой наклейкой

    В США на аукционе продадут уникальную двадцатидолларовую купюру с фруктовой наклейкой

    Компания Джеффа Безоса планирует запустить программу туристических полетов в космос уже в апреле 2021 года

    Компания Джеффа Безоса планирует запустить программу туристических полетов в космос уже в апреле 2021 года

    “Машина с Али”. Alibaba Group представили собственный электромобиль

    “Машина с Али”. Alibaba Group представили собственный электромобиль

    В провинции Хуалинь найден крупный клад монет возрастом около 1000 лет

    В провинции Хуалинь найден крупный клад монет возрастом около 1000 лет

  • Интересные статьи
    • All
    • Авто и мото
    • Дом и семья
    • Животные
    • Знаменитости
    • Красота и здоровье
    • Кулинария
    • Мода и Стиль
    • Подборки и рейтинги
    • Психология
    • Путешествия
    • Работа и бизнес
    • Разное
    • Юмор
    Выходить в декрет или нанять няню? Как сделать правильный выбор?

    Выходить в декрет или нанять няню? Как сделать правильный выбор?

    В пустыне Сахара выпал снег

    В пустыне Сахара выпал снег

    Лимфодренажный массаж живота как эффективный способ похудеть

    Лимфодренажный массаж живота как эффективный способ похудеть

    Диета для тех, кто бросает курить. Сокращаем стресс, избегаем переедания

    Диета для тех, кто бросает курить. Сокращаем стресс, избегаем переедания

    Рецепт сытного пирога из картофельного пюре с курицей

    Рецепт сытного пирога из картофельного пюре с курицей

    Дутые сумки. Интересный тренд зимы 2021

    Дутые сумки. Интересный тренд зимы 2021

    Зачем на самом деле производители кед оставляют дырочки у подошвы?

    Зачем на самом деле производители кед оставляют дырочки у подошвы?

    Стеклянный пляж в США. Природа даже мусор превращает в чудо

    Стеклянный пляж в США. Природа даже мусор превращает в чудо

    Компания Джеффа Безоса планирует запустить программу туристических полетов в космос уже в апреле 2021 года

    Компания Джеффа Безоса планирует запустить программу туристических полетов в космос уже в апреле 2021 года

    5 признаков дефицита витаминов в организме. На какие продукты обратить внимание, если у вас авитаминоз

    5 признаков дефицита витаминов в организме. На какие продукты обратить внимание, если у вас авитаминоз

    Trending Tags

    • полезные советы
    • интересные факты
    • лайфхаки
  • Непридуманные истории
    Шарль Ригуло. История силача, который руками смог погнуть решетки и сбежать из плена

    Шарль Ригуло. История силача, который руками смог погнуть решетки и сбежать из плена

    Алекс Дзанарди. Вдохновляющая история гонщика, который вернулся на трассу даже после ампутации ног

    Алекс Дзанарди. Вдохновляющая история гонщика, который вернулся на трассу даже после ампутации ног

    Ван Дэшунь. История мужчины, который в 79 лет стал моделью

    Ван Дэшунь. История мужчины, который в 79 лет стал моделью

    В Великобритании сдал на права мужчина, который 157 раз проваливал экзамен

    В Великобритании сдал на права мужчина, который 157 раз проваливал экзамен

    Мацумура

    Наото Мацумура. Человек, который остался в Фукусиме после аварии, чтобы кормить животных

    коллаж

    “Бурнеша”. Почему в Албании некоторые девушки вынуждены “становиться мужчинами”.

No Result
View All Result
Tabulo
No Result
View All Result

Секреты приготовления идеального мяса на мангале

by Светлана Дворская
08.05.2020
ПоделитьсяПоделитьсяТвитнуть

У каждого человека, который готовит еду, есть свои секреты по ее приготовлению. Многие любят жарить мясо на мангале, но не все делают это качественно и правильно. Рассажем о самых эффективных методах, которые помогут приготовить идеальное мясо.

Не бойтесь сала и жира. Очень важно выбрать свежее мясо. Потому что обветренное жирное мясо будет плохо жеваться. Но сало или жир с кожицы, тая на огне, сделает мясо еще более сочным

Лук – лучший друг мяса. Первым ингридиентом который нужно добавить в мясо – это лук. Лука должно быть столько же, сколько и мяса, одним словом – много. Он впитывает в себя все соки, свои же отдает. Резать его нужно кружочками среднего размера, лук должен выступать над мясом.

Маринад и специи. Дальше нужно добавить специи и промариновать мясо, у всех есть свой набор специй. Вне зависимости от основного ингридиента маринада (уксус, томатный сок, сметана и т.д.), жидкость должна полностью покрывать мясо.

lajfhaki-kak-sdelat-shashlyk-vkusnee-1024x655 Секреты приготовления идеального мяса на мангале
Источник изображения: food.inmyroom.ru

Мясо должно мариноваться долго. В идеале, 10-12 часов. Но если вы спешите, сделайте маринеад на основе газированных напитков. Часто используют минералку и даже шампанское. Из-за обилия углекислого газа, мясо маринуется быстрее. Достаточно 1-2 часов.

Читайте также

-из-картофельного-пюре-с-курицей-120x86 Секреты приготовления идеального мяса на мангале

Рецепт сытного пирога из картофельного пюре с курицей

-выбрать-хорошую-колбасу-120x86 Секреты приготовления идеального мяса на мангале

Как выбрать качественную и безопасную колбасу? Полезные советы и лайфхаки

Перед тем, как нанизывать мясо на шампур, его нужно еще раз посолить. Основной принцип сочного мяса скрывается в этом секрете. Соль, задерживает влагу, в том числе тающий жир, не давая ему стекать на угли и по шампуру.

Не делайте из мангала пароварку. Еще один нюанс, многие привыкли поливать мясо водой, ну и костер заодно. Мясо поливают чтобы оно не горело, но это делать категорически нельзя. Потому что никто не захочет есть вареное мясо, когда ждёшь шашлык или стейк. Вода превращается в пар, она начинает испаряться, дым как бы идет, но это не дым, а уже пар. Поэтому мясо не жарится, а вариться в этом пару, как в пароварке. Замените воду на вино или пиво. Пары этих алкогольных напитков придадут специфический насыщенный вкус и запах мясу.

Если готовить шашлык четко по всем вышеперечисленным рекомендациям, то выйдет изумительно вкусное и нежное мясо, которое будет таять во рту.

Tags: Кулинариямангалмясорецептысекретысоветышашлык
Светлана Дворская

Светлана Дворская

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции. Пожаловаться на материал: office@tabulo.ru

Выбор редакции

Шарль Ригуло. История силача, который руками смог погнуть решетки и сбежать из плена
Истории

Шарль Ригуло. История силача, который руками смог погнуть решетки и сбежать из плена

пистолеты книга
Знаменитости

5 звезд российского шоу-бизнеса, которые выпустили свои книги

5 антитрендов в интерьере. Что делает интерьер дешевым?
Дом и семья

5 антитрендов в интерьере. Что делает интерьер дешевым?

Tabulo

Мы не лицензированное СМИ и не зависим от толпы редакторов. Мы просто ищем талантливых авторов и каждый день публикуем свежие авторские статьи. Без политики, кликбейта и "желтухи".
Всегда на связи: office@tabulo.ru

Подпишитесь на рассылку

Tabulo.ru - Онлайн-журнал
 
  • О проекте
  • Продать статью
  • Контакты
  • Политика конфиденциальности

© Tabulo.ru 2021 Все права защищены

No Result
View All Result
  • Новости без политики
  • Интересные статьи
  • Непридуманные истории

© Tabulo.ru 2021 Все права защищены