Рецепт сытного пирога из картофельного пюре с курицей

Пирог получается необычайно вкусным и сытным, с манящей хрустящей корочкой. Просто приготовьте его на ужин: он покорит всех своей мягкой текстурой и аппетитной начинкой.

pinterest.dk

Ингредиенты:

Для пюре:

  • 950 г картофеля
  • 200 мл молока
  • 1 ст ложка сливочного масла
  • Немного соли

Для начинки:

  • 490 г куриной грудки
  • 2 красных перца
  • 1 ч ложка соли
  • Сливочное масло по вкусу
  • Порошок чили по вкусу
  • Щепотка черного перца

Процесс приготовления:

Картошку очистить и отварить. Дайте ему остыть, затем разомните в миске с солью, маслом и молоком и отложите в сторону. Нарезать перец небольшими кусочками и обжарить на сковороде с маслом.

Затем добавьте нарезанную кусочками куриную грудку. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока курица не станет золотистой. В конце приготовления добавьте соль, черный перец и перец чили.

Выложите половину картофельного пюре в смазанную маслом форму и хорошо разровняйте. Добавьте курицу с овощами. Залейте оставшимся пюре и разровняйте.

Посыпать тертым мягким сыром и украсить маслинами (можно обойтись и без них, если вы не любите маслины). Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 ° C 35 минут или до золотистого цвета.

Возможно, вам также понравится наш рецепт слоеных пирожков с мясом.

Когда все будет готово, дайте пирогу остыть. Приятного аппетита.

botanichka.ru