Приближается 2021-й год – год Белого Металлического Быка, и многих интересует, что стоит подать на стол, чтобы задобрить хозяина года. Больше всего подойдет вегетарианская пища, ведь быки, как известно, питаются в основном растениями.
Тем, кто хочет приготовить мясные блюда, ни в коем случае не следует употреблять то, что так или иначе связано с коровой: говядину, телятину и даже желатин (ведь его делают в основном из говяжьих костей). У последнего есть масса альтернатив. Самая популярная – агар-агар.
В этой статье мы хотим поделиться рецептом красивого и очень вкусного салата, который украсит стол и сохранит атмосферу праздника.
Ингреденты:
- Филе курицы или индейки – 300 г.
- Грецкие орехи – 100 г.
- Чернослив – 150 г.
- Яйца куриные – 5 штук.
- Сыр – 100 г.
Салат «Новогодние часы»
1) Сварить и мелко нарезать 300 г филе курицы или индейки.
2) Измельчить в блендере 100 г грецких орехов.
3) Мелко нарезать 150 г чернослива.
4) Белки 5 сваренных вкрутую яиц отделить от желтков. Натереть белки и желтки в разные тарелки.
5) Натереть 100 г сыра на мелкой терке.
6) Выложить салат на тарелке слоями. Сначала курица (индейка). Посолить и смазать майонезом. Затем желтки и снова майонез. Потом остальные слои (и после каждого из них майонез): орехи и сыр. Сверху – сыр, затем стрелки новогодних часов из тонко нарезанной морковки.
Читайте также нашу статью с подборкой пяти интересных начинок для тарталеток на Новый год. Полный стол можно сделать.
Приятного аппетита.