• О проекте
  • Продать статью
  • Контакты
  • Политика конфиденциальности
Tabulo
  • Новости без политики
    • All
    • В курсе
    «Газпром» остановил закачку газа в крупнейшее хранилище «Реден» в Германии

    Глава регулятора ФРГ заявил, что счета за газ могут вырасти в три раза

    «Уралсиб» больше не проводит платежи банков-партнеров в долларах и евро

    В Госдуме отметили, что доллар может стать не востребованной валютой

    Посольство РФ направило ноту в МИД Польши в связи с захватом дипсобственности здания

    Вице-канцлер ФРГ заявил, что стал меньше принимать душ

    РЖД приостановили отправку через Белоруссию в Польшу грузов

    РЖД приостановили отправку через Белоруссию в Польшу грузов

    Греция приостановила выдачу виз россиянам

    Греция приостановила выдачу виз россиянам

    «Уралсиб» больше не проводит платежи банков-партнеров в долларах и евро

    Минфин заявил о смягчении наказания компаниям за нарушение валютного контроля

  • Интересные статьи
    • All
    • Авто и мото
    • Дом и семья
    • Животные
    • Знаменитости
    • Красота и здоровье
    • Кулинария
    • Мода и Стиль
    • Партнерский материал
    • Психология
    • Путешествия
    • Работа и бизнес
    • Разное
    • Юмор
    Курс доллара на Московской бирже опускался ниже 80 рублей, курс евро — ниже 86 рублей

    Курс доллара на Московской бирже опускался ниже 80 рублей, курс евро — ниже 86 рублей

    Автоэксперт Славнов советует приобретать китайские машины из-за доступности запчастей

    Автоэксперт Славнов советует приобретать китайские машины из-за доступности запчастей

    В Японии назвали главный продукт долголетия

    В Японии назвали главный продукт долголетия

    Deadline: Уилл Смит покинул американскую Академию кинематографических искусств и наук

    Deadline: Уилл Смит покинул американскую Академию кинематографических искусств и наук

    В России хотят ввести сокращенную рабочую неделю

    В России хотят ввести сокращенную рабочую неделю

    С 1 апреля ставка льготной ипотеки будет не более 12%

    С 1 апреля ставка льготной ипотеки будет не более 12%

    Новые мотоциклы в России выросли в цене вдвое

    Новые мотоциклы в России выросли в цене вдвое

    Отдых в Турции подорожает на 30-40 процентов

    Отдых в Турции подорожает на 30-40 процентов

    Индия возобновила пятилетние электронные туристические визы

    Индия возобновила пятилетние электронные туристические визы

    Япония вводит запрет на ввоз в Россию товаров премиум и люкс

    Япония вводит запрет на ввоз в Россию товаров премиум и люкс

    Trending Tags

    • интересные факты
    • мифы и заблуждения
    • лайфхаки
    • похудение
    • полезные советы
    • 10 фактов
    • рецепты
    • воспитание детей
    • истории из жизни людей
    • своими руками
    • это интересно
    • Психология отношений
    • правильное питание
    • тесты
    • тренды 2021
    • Диета
  • Непридуманные истории
    Жена сожгла мужа за отказ дать пароль от телефона

    Жена сожгла мужа за отказ дать пароль от телефона

    Женщина узнала о беременности за час до родов

    Женщина узнала о беременности за час до родов

    Ребёнок насмерть загрыз ядовитую змею

    Ребёнок насмерть загрыз ядовитую змею

    В Португалии женщина родила малыша через два месяца после своей смерти

    В Португалии женщина родила малыша через два месяца после своей смерти

    Джейли Лингдо: 32-летний ребёнок

    Джейли Лингдо: 32-летний ребёнок

    Теперь и папы могут кормить ребёнка грудью

    Теперь и папы могут кормить ребёнка грудью

  • Рейтинги и Подборки
    8 натуральных средств для ухода за жирными волосами

    8 натуральных средств для ухода за жирными волосами

    Что стоит попробовать в Голландии? 8 интересных блюд

    Что стоит попробовать в Голландии? 8 интересных блюд

    5 «тайных» пляжей

    5 «тайных» пляжей

    Правила этикета для пар в социальных сетях

    Правила этикета для пар в социальных сетях

    7 неожиданных плюсов полноты

    7 неожиданных плюсов полноты

    Синдром самозванца: что это и как от него избавиться?

    Синдром самозванца: что это и как от него избавиться?

No Result
View All Result
  • Новости без политики
    • All
    • В курсе
    «Газпром» остановил закачку газа в крупнейшее хранилище «Реден» в Германии

    Глава регулятора ФРГ заявил, что счета за газ могут вырасти в три раза

    «Уралсиб» больше не проводит платежи банков-партнеров в долларах и евро

    В Госдуме отметили, что доллар может стать не востребованной валютой

    Посольство РФ направило ноту в МИД Польши в связи с захватом дипсобственности здания

    Вице-канцлер ФРГ заявил, что стал меньше принимать душ

    РЖД приостановили отправку через Белоруссию в Польшу грузов

    РЖД приостановили отправку через Белоруссию в Польшу грузов

    Греция приостановила выдачу виз россиянам

    Греция приостановила выдачу виз россиянам

    «Уралсиб» больше не проводит платежи банков-партнеров в долларах и евро

    Минфин заявил о смягчении наказания компаниям за нарушение валютного контроля

  • Интересные статьи
    • All
    • Авто и мото
    • Дом и семья
    • Животные
    • Знаменитости
    • Красота и здоровье
    • Кулинария
    • Мода и Стиль
    • Партнерский материал
    • Психология
    • Путешествия
    • Работа и бизнес
    • Разное
    • Юмор
    Курс доллара на Московской бирже опускался ниже 80 рублей, курс евро — ниже 86 рублей

    Курс доллара на Московской бирже опускался ниже 80 рублей, курс евро — ниже 86 рублей

    Автоэксперт Славнов советует приобретать китайские машины из-за доступности запчастей

    Автоэксперт Славнов советует приобретать китайские машины из-за доступности запчастей

    В Японии назвали главный продукт долголетия

    В Японии назвали главный продукт долголетия

    Deadline: Уилл Смит покинул американскую Академию кинематографических искусств и наук

    Deadline: Уилл Смит покинул американскую Академию кинематографических искусств и наук

    В России хотят ввести сокращенную рабочую неделю

    В России хотят ввести сокращенную рабочую неделю

    С 1 апреля ставка льготной ипотеки будет не более 12%

    С 1 апреля ставка льготной ипотеки будет не более 12%

    Новые мотоциклы в России выросли в цене вдвое

    Новые мотоциклы в России выросли в цене вдвое

    Отдых в Турции подорожает на 30-40 процентов

    Отдых в Турции подорожает на 30-40 процентов

    Индия возобновила пятилетние электронные туристические визы

    Индия возобновила пятилетние электронные туристические визы

    Япония вводит запрет на ввоз в Россию товаров премиум и люкс

    Япония вводит запрет на ввоз в Россию товаров премиум и люкс

    Trending Tags

    • интересные факты
    • мифы и заблуждения
    • лайфхаки
    • похудение
    • полезные советы
    • 10 фактов
    • рецепты
    • воспитание детей
    • истории из жизни людей
    • своими руками
    • это интересно
    • Психология отношений
    • правильное питание
    • тесты
    • тренды 2021
    • Диета
  • Непридуманные истории
    Жена сожгла мужа за отказ дать пароль от телефона

    Жена сожгла мужа за отказ дать пароль от телефона

    Женщина узнала о беременности за час до родов

    Женщина узнала о беременности за час до родов

    Ребёнок насмерть загрыз ядовитую змею

    Ребёнок насмерть загрыз ядовитую змею

    В Португалии женщина родила малыша через два месяца после своей смерти

    В Португалии женщина родила малыша через два месяца после своей смерти

    Джейли Лингдо: 32-летний ребёнок

    Джейли Лингдо: 32-летний ребёнок

    Теперь и папы могут кормить ребёнка грудью

    Теперь и папы могут кормить ребёнка грудью

  • Рейтинги и Подборки
    8 натуральных средств для ухода за жирными волосами

    8 натуральных средств для ухода за жирными волосами

    Что стоит попробовать в Голландии? 8 интересных блюд

    Что стоит попробовать в Голландии? 8 интересных блюд

    5 «тайных» пляжей

    5 «тайных» пляжей

    Правила этикета для пар в социальных сетях

    Правила этикета для пар в социальных сетях

    7 неожиданных плюсов полноты

    7 неожиданных плюсов полноты

    Синдром самозванца: что это и как от него избавиться?

    Синдром самозванца: что это и как от него избавиться?

No Result
View All Result
Tabulo
No Result
View All Result

Как сделать зефир дома. Простой рецепт

by Валентина Терзи
14:44 | 7 августа 2020
ПоделитьсяПоделитьсяТвитнуть

Многие люди чаще всего покупают торты и другие десерты, в том числе и зефир, в супермаркетах. Зефир можно увидеть разный, начиная в множества производителей и заканчивая вкусами. Но мало кто знает, что его можно быстро и легко приготовить дома. Здесь точно можно быть уверенным, что в нём не будет содержаться различные примеси в виде искусственных ароматизаторов и других ингредиентов.

White homemade zephyr on the wooden board.

Зефир – один из самых любимых десертов всех времён и возрастов. Его нежная текстура напоминает облако. Интересно, что он также имеет и полезные свойства. К ним можно отнести:

  • Понижение уровня холестерина.
  • Помогает кишечнику лучше работать за счёт железа, кальция и фосфора.
  • Имеет небольшое количество вредных жиров.

Для приготовления домашнего зефира нам понадобиться:

  • Яблочное пюре – 125 г. Оно должно быть плотным и холодным.
  • Белок – 25 г. Это белок одного небольшого яйца.
  • Сахар – 300г.
  • Вода – 8мл. Чтобы добавить ещё немного вкуса, её можно заменить отваром из мяты.
  • Агар-агар – 4 г.

Имея все необходимые ингредиенты, можно начинать готовить

В сотейник налить воды, насыпать агар-агар и перемешать. Начинаем взбивать яблочное пюре до белого цвета. Затем добавить белки, продолжая взбивать. К этой массе добавить маленькими ложками 50 грамм сахара и продолжать взбивать до устойчивых пиков. Воду в сотейнике довести до кипения. Добавить весь оставшийся сахар и продолжать варить до растворения. Когда сахар растворится, поварить сироп ещё 5 минут. Когда сироп будет готов, он начнёт стекать с лопатки тоненькой ниточкой. Продолжая взбивать белки и пюре, тонкой струйкой вливаем горячий сироп. Взбить ещё немного до более плотного состояния, и можно приступать к созданию формы зефира.

Полученную массу можно переместить в кондитерский мешок с насадкой. Так, зефир будет иметь форму как в магазинах. Если нет нужной насадки или мешка, можно использовать обычную ложку. Застелить противень пергаментной бумагой. На него и отсаживаем нашу смесь. Бумагу хорошенько присыпать сахарной пудрой, а замет и сами зефир. Лишнее можно будет встряхнуть после застывания. Оставить зефир при комнатной температуре до полного застывания и образования корочки. Это примерно 6-15 часов или оставить на ночь.

koolinar.ru

А уже утром можно будет наслаждаться нежным вкусом зефира и угостить лакомством родных или соседей. Сладкоежкам обязательно должен понравиться этот простой и домашний десерт.

Читайте также

Детское меню: ванильно-яблочное суфле с шоколадом

Детское меню: ванильно-яблочное суфле с шоколадом

10.01.2022
Пирог из творога и ржаного хлеба: необычный рецепт

Пирог из творога и ржаного хлеба: необычный рецепт

09.01.2022
Tags: десертыКулинариярецепт
Новости СМИ2

Facebook VK Twitter Pinterest
Tabulo

Онлайн-журнал Tabulo.ru. Свежие новости, интересные истории и полезные статьи. Мы постоянно ищем талантливых авторов и каждый день публикуем свежие авторские статьи. Без кликбейта и "желтухи".
Всегда на связи: office@tabulo.ru

© Tabulo.ru 2021 Все права защищены

No Result
View All Result
  • Новости без политики
  • Интересные статьи
  • Непридуманные истории
  • Рейтинги и Подборки

© Tabulo.ru 2021 Все права защищены