Кажется, что плов приготовить очень просто, но в действительности это настоящее искусство и халатного отношения это блюдо к себе не терпит. Приготовьте плов из баранины в мультиварке. Эта чудо-техника имеется у многих хозяек и некоторые из них уже не представляют, как раньше они обходились без этого кухонного прибора.
Ингредиенты:
- 1, 5 мультистакана риса,
- 0, 5 кг баранины,
- 2, 5 мультистакана воды,
- 1 луковица,
- 1 помидор,
- немножко подсолнечного масла,
- специи: перец с солью по вкусу,
- 1 морковка.
Приготовление:
1. Нарезаем почищенный лук, морковку натираем на терке. Кладете эти овощи в мультиварочную чашу и там их обжариваете с режимом «Выпечка» с растительным маслом. Активируйте этот режим минут на двадцать, вам придется обжаривать еще и баранину.
2. Хорошо промытое мясо нарезаем на не очень большие кусочки и затем обжариваете его в мультиварке вместе с порезанными кубиками помидорами. Перемешиваете, прикрываете крышку, и пусть все обжаривается до окончания таймера.
3. Промываете рис и сверху на все продукты засыпаете его в мультиварку. Приправьте солью и приправами, а также залейте водой.
4. Включите в чудо-приборе автоматическую программу «Плов» и можете спокойно отдыхать или заниматься другими делами. После того, как вода полностью выкипит, и рис немножко поджарится, мультиварка отключится сама.
5. После звука сигнала перемешиваете все содержимое в чаше прибора, немного еще подсолите и оставьте плов в выключенной мультиварке минут на двадцать. За это время он хорошо настоится.
