• О проекте
  • Продать статью
  • Контакты
  • Политика конфиденциальности
Tabulo
  • Новости без политики
    • All
    • В курсе
    Через Госуслуги в школы зачислили уже более ста тысяч первоклассников

    К сентябрю в Петербурге откроются четыре новые школы

    В Петербурге стали в шесть раз реже красть канализационные люки

    В Петербурге стали в шесть раз реже красть канализационные люки

    Водоканал признал Красносельский район и Неву проблемными из-за загрязнений

    Водоканал признал Красносельский район и Неву проблемными из-за загрязнений

    Первый частный космический аппарат из Петербурга выпустили на орбиту

    Первый частный космический аппарат из Петербурга выпустили на орбиту

    Небо Петербурга осветят «Лучи Победы»

    Небо Петербурга осветят «Лучи Победы»

    Осенью в Петербург поступят более 60 новых автобусов

    Водителя автобуса уволили за общение в групповом чате во время движения

  • Интересные статьи
    • All
    • Авто и мото
    • Дом и семья
    • Животные
    • Знаменитости
    • Красота и здоровье
    • Кулинария
    • Мода и Стиль
    • Партнерский материал
    • Психология
    • Путешествия
    • Работа и бизнес
    • Разное
    • Юмор
    Курс доллара на Московской бирже опускался ниже 80 рублей, курс евро — ниже 86 рублей

    Курс доллара на Московской бирже опускался ниже 80 рублей, курс евро — ниже 86 рублей

    Автоэксперт Славнов советует приобретать китайские машины из-за доступности запчастей

    Автоэксперт Славнов советует приобретать китайские машины из-за доступности запчастей

    В Японии назвали главный продукт долголетия

    В Японии назвали главный продукт долголетия

    Deadline: Уилл Смит покинул американскую Академию кинематографических искусств и наук

    Deadline: Уилл Смит покинул американскую Академию кинематографических искусств и наук

    В России хотят ввести сокращенную рабочую неделю

    В России хотят ввести сокращенную рабочую неделю

    С 1 апреля ставка льготной ипотеки будет не более 12%

    С 1 апреля ставка льготной ипотеки будет не более 12%

    Новые мотоциклы в России выросли в цене вдвое

    Новые мотоциклы в России выросли в цене вдвое

    Отдых в Турции подорожает на 30-40 процентов

    Отдых в Турции подорожает на 30-40 процентов

    Индия возобновила пятилетние электронные туристические визы

    Индия возобновила пятилетние электронные туристические визы

    Япония вводит запрет на ввоз в Россию товаров премиум и люкс

    Япония вводит запрет на ввоз в Россию товаров премиум и люкс

    Trending Tags

    • интересные факты
    • мифы и заблуждения
    • лайфхаки
    • похудение
    • полезные советы
    • 10 фактов
    • рецепты
    • воспитание детей
    • истории из жизни людей
    • своими руками
    • это интересно
    • Психология отношений
    • правильное питание
    • тесты
    • тренды 2021
    • Диета
  • Непридуманные истории
    Жена сожгла мужа за отказ дать пароль от телефона

    Жена сожгла мужа за отказ дать пароль от телефона

    Женщина узнала о беременности за час до родов

    Женщина узнала о беременности за час до родов

    Ребёнок насмерть загрыз ядовитую змею

    Ребёнок насмерть загрыз ядовитую змею

    В Португалии женщина родила малыша через два месяца после своей смерти

    В Португалии женщина родила малыша через два месяца после своей смерти

    Джейли Лингдо: 32-летний ребёнок

    Джейли Лингдо: 32-летний ребёнок

    Теперь и папы могут кормить ребёнка грудью

    Теперь и папы могут кормить ребёнка грудью

  • Рейтинги и Подборки
    8 натуральных средств для ухода за жирными волосами

    8 натуральных средств для ухода за жирными волосами

    Что стоит попробовать в Голландии? 8 интересных блюд

    Что стоит попробовать в Голландии? 8 интересных блюд

    5 «тайных» пляжей

    5 «тайных» пляжей

    Правила этикета для пар в социальных сетях

    Правила этикета для пар в социальных сетях

    7 неожиданных плюсов полноты

    7 неожиданных плюсов полноты

    Синдром самозванца: что это и как от него избавиться?

    Синдром самозванца: что это и как от него избавиться?

No Result
View All Result
  • Новости без политики
    • All
    • В курсе
    Через Госуслуги в школы зачислили уже более ста тысяч первоклассников

    К сентябрю в Петербурге откроются четыре новые школы

    В Петербурге стали в шесть раз реже красть канализационные люки

    В Петербурге стали в шесть раз реже красть канализационные люки

    Водоканал признал Красносельский район и Неву проблемными из-за загрязнений

    Водоканал признал Красносельский район и Неву проблемными из-за загрязнений

    Первый частный космический аппарат из Петербурга выпустили на орбиту

    Первый частный космический аппарат из Петербурга выпустили на орбиту

    Небо Петербурга осветят «Лучи Победы»

    Небо Петербурга осветят «Лучи Победы»

    Осенью в Петербург поступят более 60 новых автобусов

    Водителя автобуса уволили за общение в групповом чате во время движения

  • Интересные статьи
    • All
    • Авто и мото
    • Дом и семья
    • Животные
    • Знаменитости
    • Красота и здоровье
    • Кулинария
    • Мода и Стиль
    • Партнерский материал
    • Психология
    • Путешествия
    • Работа и бизнес
    • Разное
    • Юмор
    Курс доллара на Московской бирже опускался ниже 80 рублей, курс евро — ниже 86 рублей

    Курс доллара на Московской бирже опускался ниже 80 рублей, курс евро — ниже 86 рублей

    Автоэксперт Славнов советует приобретать китайские машины из-за доступности запчастей

    Автоэксперт Славнов советует приобретать китайские машины из-за доступности запчастей

    В Японии назвали главный продукт долголетия

    В Японии назвали главный продукт долголетия

    Deadline: Уилл Смит покинул американскую Академию кинематографических искусств и наук

    Deadline: Уилл Смит покинул американскую Академию кинематографических искусств и наук

    В России хотят ввести сокращенную рабочую неделю

    В России хотят ввести сокращенную рабочую неделю

    С 1 апреля ставка льготной ипотеки будет не более 12%

    С 1 апреля ставка льготной ипотеки будет не более 12%

    Новые мотоциклы в России выросли в цене вдвое

    Новые мотоциклы в России выросли в цене вдвое

    Отдых в Турции подорожает на 30-40 процентов

    Отдых в Турции подорожает на 30-40 процентов

    Индия возобновила пятилетние электронные туристические визы

    Индия возобновила пятилетние электронные туристические визы

    Япония вводит запрет на ввоз в Россию товаров премиум и люкс

    Япония вводит запрет на ввоз в Россию товаров премиум и люкс

    Trending Tags

    • интересные факты
    • мифы и заблуждения
    • лайфхаки
    • похудение
    • полезные советы
    • 10 фактов
    • рецепты
    • воспитание детей
    • истории из жизни людей
    • своими руками
    • это интересно
    • Психология отношений
    • правильное питание
    • тесты
    • тренды 2021
    • Диета
  • Непридуманные истории
    Жена сожгла мужа за отказ дать пароль от телефона

    Жена сожгла мужа за отказ дать пароль от телефона

    Женщина узнала о беременности за час до родов

    Женщина узнала о беременности за час до родов

    Ребёнок насмерть загрыз ядовитую змею

    Ребёнок насмерть загрыз ядовитую змею

    В Португалии женщина родила малыша через два месяца после своей смерти

    В Португалии женщина родила малыша через два месяца после своей смерти

    Джейли Лингдо: 32-летний ребёнок

    Джейли Лингдо: 32-летний ребёнок

    Теперь и папы могут кормить ребёнка грудью

    Теперь и папы могут кормить ребёнка грудью

  • Рейтинги и Подборки
    8 натуральных средств для ухода за жирными волосами

    8 натуральных средств для ухода за жирными волосами

    Что стоит попробовать в Голландии? 8 интересных блюд

    Что стоит попробовать в Голландии? 8 интересных блюд

    5 «тайных» пляжей

    5 «тайных» пляжей

    Правила этикета для пар в социальных сетях

    Правила этикета для пар в социальных сетях

    7 неожиданных плюсов полноты

    7 неожиданных плюсов полноты

    Синдром самозванца: что это и как от него избавиться?

    Синдром самозванца: что это и как от него избавиться?

No Result
View All Result
Tabulo
No Result
View All Result

Как приготовить домашнее сгущенное молоко

by Ольга Гелюх
10:46 | 4 декабря 2021
ПоделитьсяПоделитьсяТвитнуть

Сгущённое молоко у многих ассоциируется с детством и мало кого оставляет равнодушным. Но вот проблема: когда видишь его на магазинных полках и возникает желание побаловать себя вкусным продуктом, невольно возникает вопрос о количестве в нём консервантов, разного рода жиров и других нежелательных добавок. Есть прекрасный выход – приготовить сгущёнку дома самому. Чтобы это сделать понадобится минимум ингредиентов, поэтому сам процесс не отличается сложностью, единственно, чего должно быть достаточно, так это терпения и времени.

Варится сгущённое молоко в широкой посуде, чтобы поверхность готовящегося продукта была как можно большей — это ускорит процесс выпаривания. Идеально подойдёт для этого медный таз, в каком обычно варят варенье. Но нужно учесть, что если таз очень большой, то ингредиентов нужно брать из расчёта в несколько раз больше, потому что если это будет всего литр молока, то оно только покроет дно таза, и постоянно будет пригорать.

Для приготовления сгущённого молока нужно взять цельное коровье молоко, обязательно домашнее, и сахар в соотношении 2: 1. То есть, если берётся один литр молока, то сахара должно быть 500 грамм, а на два литра молока, соответственно один килограмм сахара. В таз высыпается сахар и добавляется столько воды, чтобы сахар просто стал мокрым. Эта смесь доводится до кипения на среднем огне и варится около пяти минут, после чего вливается молоко и добавляется третья часть чайной ложки соды на один литр молока (сода не даст молоку сбиваться в комочки, и оно будет однородным).

pinterest.com

Теперь начинается процесс варения сгущёнки, продолжительность которого будет длиться около шести часов при очень частом помешивании. Доведя молочную смесь до кипения, нужно уменьшить огонь до минимума. Через час медленного кипения сгущённое молоко станет понемногу приобретать светло-коричневый цвет и густеть. В это время нужно очень внимательно следить, чтобы молоко не пригорело.

Чтобы определить готовность, нужно взять немного молока и остудить, если оно загустеет, то процесс уваривания можно завершить – сгущённое молоко готово.

Читайте также

Детское меню: ванильно-яблочное суфле с шоколадом

Детское меню: ванильно-яблочное суфле с шоколадом

10.01.2022
Пирог из творога и ржаного хлеба: необычный рецепт

Пирог из творога и ржаного хлеба: необычный рецепт

09.01.2022

Читайте также: Как приготовить вареную сгущенку за 20 минут.

Tags: готовим домасгущенка
Новости СМИ2

Facebook VK Twitter Pinterest
Tabulo

Онлайн-журнал Tabulo.ru. Свежие новости, интересные истории и полезные статьи. Мы постоянно ищем талантливых авторов и каждый день публикуем свежие авторские статьи. Без кликбейта и "желтухи".
Всегда на связи: office@tabulo.ru

© Tabulo.ru 2021 Все права защищены

No Result
View All Result
  • Новости без политики
  • Интересные статьи
  • Непридуманные истории
  • Рейтинги и Подборки

© Tabulo.ru 2021 Все права защищены