Хотя голландцев нельзя назвать большими гурманами и они не могут конкурировать со своими итальянскими или французскими коллегами, но если вы поедете в Голландию, то некоторые блюда стоит попробовать. Рассмотрим 8 лучших блюд, которые обязательно нужно попробовать во время поездки в Амстердам, чтобы испытать истинный вкус голландской кухни.
1. Pannenkoeken. Эти блины напоминают крепы. Они сделаны из гречневой муки и подаются как с беконом, сыром, так и с шоколадом, ванильным кремом или даже с суши. Pannenkoeken пекутся на сковороде.
2. Stroopwafels. Эти печеньки довольно вкусные. Их подают в качестве закуски или десерта к чашке кофе или чая. Многие макают их в напитки и они становятся более мягкими.
3. Hollandse Nieuwe Haring. Каждый должен попробовать это традиционно голландское блюдо хотя бы раз в жизни. Для его приготовления используется рыба, которая ловится только в Мае месяце или Июне и подается целиком с хлебом и луком. Иногда такую селедку продают на улицу, завернув ее целиком в булку хлеба. Но голландцы ее едят держа за хвостик.
4. Patat. Это часть голландской национальной кухни, которая относится к чипсам, картошке фри ил просто французской картошке. Всегда подается с огромной порцией майонеза. Patat всегда подается как дополнение к основному блюду, такими как крокеты или фрикандо, которые оба являются мясными. Patat может подаваться с соусом, который состоит из майонеза, арахисового масла, лука или из майонеза, кетчупа кари и лука.
5. Hagelslag. Шоколадные капельки, которыми украшается сэндвич. Это блюдо любят как взрослые, так и дети.
6. Poffert Jes. Это разновидность блинов, которые делаются из гречневой муки и дрожжей. Такие блины получаются пышными и подаются со сливочным маслом и ванильным сахаром.
7. Bitterballen. говоря о голландской кухне, нельзя не упомянуть о Bitterballen, которая является одна из самых популярных голландских закусок, которые можно найти во всех кафе и барах. Эти шарики заполнены говяжьим бульоном, порубленной говядины, трав, сливочного масла и специй. Они хрустящие и подаются с горчицей.
8. Drop. Мнения об этой лакричнойконфете сильно разнятся. Существует множество форм и вкусов — от жесткой и соленой, до мягкой и приторной. Но голландцы просто обожают эти ароматные конфеты.
Стоит попробовать: Бананово-шоколадный торт: универсальный десерт на новогодний стол.