Если вам уже надоели классические новогодние столы, переполненные кучей майонезных салатов, и вы хотите встретить праздник с вкусными и не вредными блюдами, мы спешим поделиться с вами тремя рецептами интересных салатов.
Салат с грибами и креветками
- 1 баночка грибов(200 гр)
- 200 грамм отварных креветок.
- 1 луковица (используйте синий).
- Помидоры черри
- Микс салатов
- Оливковое масло, лимонный сок и пармезан по вкуск
Способ приготовления:
Нарезаем кольцами лук и обжаривает до золотистого цвета, добавляем грибы и держим на сковороде около 3 минут. Остужаем и солим по вкусу. Добавляем отдельно обжаренные креветки и несколько долек помидоров черри. Готовый салат выкладывает на блюдо уложенное листьями микса салата (лучше взять шпинат и рукколу). Заправить салат можно оливковым маслом с добавлением лимонного сока. Многие натирают немного пармезана сверху
Греческий салат
- Помидоры черри – 2-3 шт
- Огурцы свежие – 2 шт.
- Лук синий – 1-2 шт.
- Перец болгарский – 3 шт. (красоты ради вы можете выбрать три разных перца: зеленый, красный и желтый)
- Сыр фета – 200 г
- Маслины без косточек – 100 г
- 2-3 дольки лимона
- Оливковое масло и специи по вкусу.
Способ приготовления:
Перец нарезаем крупными дольками, огурцы полукольцами, помидоры можно разрезать пополам. Лук нарезаем тонко полукольцами. Крупными кусочками нарезаем сыр.
Делаем заправку: давим чеснок, солим и добавляем сок лимона, затем вливаем в полученную массу оливковое масло и добавляем черный перец.
Ну а если вы не только салаты хотите сделать легкими и диетическими, то настоятельно рекомендуем посмотреть наш рецепт низкокалорийного, но очень вкусного морковного торта.
Салат с гранатом и курицей
- Отварная куриная грудка.
- 1 гранат.
- 1 луковица
- 50 гр. грецкого ореха.
- Ст. л. лимонного сока.
- Пучок петрушки.
- Соль, перец и масло растительное по вкусу.
Приготовление
Мясо грудки разберем на кусочки. Нарезанный кольцами лук обжариваем до золотистого цвета. Гранат разбираем на зерна. Добавляем орехи. Петрушкой украсить сверху. Все соединяем и заправляем маслом и специями.
